Bentornati nel mio blog!
Come avete passato la Vigilia, il Natale e Santo Stefano?
Io mi sono divisa tra piccole sfiziosità dolci preparate in cucina, cenone e pranzo in famiglia, tanti film natalizi e una bella uscita in un ristorante tirolese nel cuore di Milano.
Ma ovviamente non finisce qui, ci aspetta un altro week-end e subito dopo il Capodanno.
Se avete in programma di trovarvi tra amici per una cioccolata o un tè caldo
spero che la ricetta dei biscotti che sto per lasciarvi vi potrà essere gradita.
Procuratevi della pasta frolla già pronta o fatela da voi con:
½ kg di farina bianca
3 uova intere
250 gr di burro
5 cucchiai da cucina di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
3 uova intere
250 gr di burro
5 cucchiai da cucina di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Impastate il tutto sino a formare una palla di pasta che lascerete riposare 30 minuti. Quindi stendete la pasta con un matterello di legno di 1 cm di spessore.
Zucchero a velo a gogò
Acqua
Stampi di forme diverse a tema natalizio
Con gli stampini tagliare la pasta stesa, metterli su una placca o su una teglia con sotto un foglio di carta forno. Presicaldate il forno a 170° e infornate per 7 minuti (a seconda del forno e comunque sino a che sono dorati...attenzione a non eccedere con la cottura in modo da non ottenere biscotti secchi). Mettere su un vassoio a raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Io ho realizzato qualche decoro, come i bottoni degli orsacchiotti o le palline sugli alberelli, unendo qualche cucchiaino di zucchero a velo a pochissima acqua.
Servite i vostri biscotti con tè aromatizzato e frutta fresca!
A presto e buona giornata!